之前7月初去了Cape Breton一趟, 拜訪著名的法國古堡Louisbourg, 目前位於Cape Breton的東南角,也算是Nova Scotia省內的著名景點之一。
據導覽員說最早在西元1597年英國人曾經拜訪過這裡，但或許是因為這邊四面環海，主要食物幾乎都是魚類，不合英國人的胃口，所以並沒有留下來。之後到了西元1713年，法國國王路易十四看上了Louisbourg的天然海港地勢和豐富的漁產資源(法國人比較愛吃魚)，便在這裡蓋了軍事碉堡和港口。在18世紀的歷史中，Louisbourg是和New York齊名的北美最繁忙的海港之一。
整個Louisbourg古城的外觀，非常多的砲台和高塔，都是為了建來抵抗外敵之用。導遊也說，因為這裡四面都環海，天氣變換無常，尤其到了冬天氣候更加惡劣，英國人曾經試圖兩次想要攻打這裡，但都因為士兵水土不服，天氣狀況實在太惡劣而作罷。這個地方也是加拿大境內最早有法國人殖民的區域。
在進城的入口，派駐的士兵會質詢你進城的目地以及停留的時間，不過現在當然不會像過去這麼嚴格的拷問，現在幾乎一句Bonjour!!就可以順利通關了。其實在18世紀，士兵的地位非常的卑微，據導覽員解釋當時這裡的士兵大多是從法國的監獄犯人徵招而來，當時開給他們的條件是說只要他們願意來到Louisbourg當五年的士兵，有免費的食物和固定的薪水可拿，這對出獄之後無所事事的犯人是一大誘因。尤其當初把他們騙到Louisbourg的最大理由，騙他們Louisbourg有數不盡的年輕女人可追求(色字頭上一把刀呀!),結果在當地女人和男人的比例卻是1:30的落差，所以當時也常常發生士兵為了追求女子而發生打架鬥爭的事情。而更重要的是女人也不屑和比奴隸地位還要低的士兵交往。他們的階級由低到高分別是牲畜－士兵－奴隸－傭人－平民－官兵－士官－貴族。想不到士兵的地位只比牲畜高而已。而他們所謂免費的食物也是"限量供應"而已，每周分配的食物只有一條土司，1磅的肉，和喝不完的魚頭湯(魚頭都是切下來不要的部分，因為魚身要獻給士官長或貴族吃)。古堡裡就有個歷史文獻室播放當時士兵吃飯吃到"翻桌"的場景，因為每天都喝魚頭湯應該也會喝到吐吧!
